肝癌術(shù)后食療法

 　　肝癌是我國常見惡性腫瘤之一，其死亡率僅次于胃癌和食管癌。肝癌的發(fā)病率在世界各地均有上升趨勢。積極宣傳和普及肝癌的預(yù)防知識，定期對肝癌高發(fā)區(qū)人群進(jìn)行普查是預(yù)防肝癌發(fā)生和早期診治肝癌的基本手段。對于中晚期肝癌患者，應(yīng)積極延長患者生存時間及改善其生活質(zhì)量。肝癌手術(shù)作為最有效的治療方法被廣泛應(yīng)用于肝癌的治療中，那么術(shù)后應(yīng)該如何進(jìn)行食療調(diào)養(yǎng)呢?

　　臨床常用食療方法：

　　1.枸杞甲魚：枸杞30克，甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至爛熟即可，枸杞與甲魚均可使用，每周一次，不宜多食，尤其是消化功能不良者，失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅硬的食物及刺激性調(diào)味品。具有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血，提高機(jī)體免疫功能。

　　2.茯苓清蒸桂魚：茯苓15克，桂魚150克。加水及調(diào)料同蒸至爛熟及成。吃魚喝湯，具有健脾利濕，益氣補(bǔ)血功能。

　　3.翠衣番茄豆腐湯：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細(xì)絲作湯食。經(jīng)常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕等功效，虛汗體弱不宜多服。

　　4.菜鯽魚湯：菜30克，鯽魚1條。菜與鯽魚共同煮湯，加適當(dāng)調(diào)料即成。經(jīng)常食用，具有消淤血、止吐、改善癥狀的作用。但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。

　　5.芡實燉肉：芡實30克，豬瘦肉100克。兩者和起放砂鍋中加水適量燉熟后去藥渣，吃肉喝湯。經(jīng)常食用，此膳瀉火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。

　　6.薄荷紅糖飲：薄荷15克，紅糖60克。煎湯后加糖調(diào)味即成。可代茶飲，此膳清熱，利濕、退黃;有黃疸、腹水者可選用。

　　7.青果燒雞蛋：青果20克，雞蛋1只。先將青果煮熟后再加入雞蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1個雞蛋，可破血散瘀，適用于肝癌淤痛、腹水明顯者。

　　8.獼猴桃根燉肉：鮮獼猴桃根100 克，豬瘦肉200克。將上述兩物在砂鍋內(nèi)加水同煮，燉熟后去藥渣即成。經(jīng)常食用，具有清熱解毒，利濕活血。

　　9.苦菜汁：苦菜、白糖各適量?？嗖讼磧魮v汁后加白糖即成。每周3次，具有清熱作用，適宜于肝癌口干厭食等癥。

　　10. 馬齒見鹵雞蛋：馬齒見適量，鮮雞蛋2只。先用馬齒見加水煮制成馬齒見鹵，再取300毫升，用鹵汁煮雞蛋。每天一次，連湯齊服。能夠清熱解毒，消腫祛瘀，直痛、適宜于巨型肝癌發(fā)熱不退，口渴煩躁者。

　　11. 藕汁燉雞蛋：藕汁30毫升，雞蛋1只，冰糖少許。雞蛋打開攪勻后加入藕汁，拌勻后加少許冰糖稍蒸熟即可。經(jīng)常服食，此方具有止血，止痛、散瘀、肝癌有出血者宜用。

　　山藥扁豆粥：淮山藥30克，扁豆10克，梗米100克。將山藥洗凈去皮切片，扁豆煮半熟加梗米，山藥煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化濕，用于晚期肝癌病人脾虛，泄瀉等癥。